暦の夏にふさわしく、青空に入道雲が浮かぶほど暑い晴天の日が続いているデンマークです。
人間にとって食べ物は無くてはならないものです。「腹がへっては戦が出来ぬ」ですものね。スローフードの本拠地パルマで開かれたCIBUS(チーブス)という食品見本市に行って来ました。
みなさん、お久しぶりです。木原です。森さんの突然の訃報から、もう半年近くが経ちました。